spécifiques au territoire du Parc et au massif de Fontainebleau, sont des plateaux de grès de Fontainebleau, avec quelques affleurements de calcaires d'Etampes. Elles abritent : - les landes de bruyères et de callunes, milieux de prédilection de l’Engoulevent d'Europe et de la Fauvette pitchou, - les mares de platières, généralement temporaires, acides et uniquement alimentées par les eaux pluviales, où se développent la Renoncule à fleur en boules, la Crassule de Vaillant... mais aussi des amphibiens (Triton marbré), des insectes (odonates et libellules, ...) et même un crustacé quasi-endémique : l'étrange Tanymastix stagnalis, capable de stopper sa croissance quand la mare est sèche et de la reprendre à la première goutte de pluie ! - les chaos rocheux, peu boisés fonctionnent comme des accumulateurs de chaleur favorables à une flore et à une faune thermophiles (qui aime la chaleur) comme par exemple les reptiles.