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Gourmandise
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Fruits et légumes
Cressonnières La Fontaine sucrée
Tél. : 06 81 84 15 23
Cressonnières de Jean-Michel Lesage.
Vente de cresson bio.
Information complémentaires : Dès l'Antiquité, on avait remarqué les qualités de cette «salade» qui poussait à proximité des sources et des fontaines. Typique des fonds de vallées, la culture de cette plante semi-aquatique se fait dans une eau de qualité contrôlée. Le cresson est apprécié pour ses teneurs élevées en vitamines et oligo-éléments essentiels, et sa saveur poivrée si particulière. 40 % de la production nationale de cresson provient des exploitations essonniennes et notamment du Parc naturel régional du Gâtinais français.
Vente de cresson bio.
Information complémentaires : Dès l'Antiquité, on avait remarqué les qualités de cette «salade» qui poussait à proximité des sources et des fontaines. Typique des fonds de vallées, la culture de cette plante semi-aquatique se fait dans une eau de qualité contrôlée. Le cresson est apprécié pour ses teneurs élevées en vitamines et oligo-éléments essentiels, et sa saveur poivrée si particulière. 40 % de la production nationale de cresson provient des exploitations essonniennes et notamment du Parc naturel régional du Gâtinais français.
