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Confiture pommes poires au miel d’acacia

Portions1 portionPréparation40 minsCuisson30 minsTemps total1 h 10 mins

Une confiture savoureuse dont les pots rempliront vos étagères !

 3 kg de poires
 1 kg de pommes
 1,5 kg de sucre de canne
 800 g de miel d’acacia
1

Éplucher les pommes et les poires et le couper en dés ou en fines lamelles.

2

Mélanger fruits, sucre et miel et laisser macérer une nuit.

3

Porter à ébullition 30 minutes, le temps que les fruits deviennent translucides.

4

Écraser le mélange.

5

Mettre à chaud en pots et les retourner aussitôt après.

6

Patienter quelques jours.

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